阿爾薩斯
俯瞰平原，在藍天與松林的襯托下，裝點出法國最優美的葡萄園風光。
阿爾薩斯主要分三大塊，分別是阿爾薩斯法定產區（Alsace AOC）、阿爾薩斯特級園法定產區（Alsace Grand Cru AOC）、阿爾薩斯克蕾芒（Cremant d’Alsace）。阿爾薩斯法定產區建立于1962年，占據了當地大約70%的產量，其中大多數出品為白葡萄酒。阿爾薩斯特級園法定產區成立于1975年，分別在1983、1992和2007年追加了特級園的數量。目前阿爾薩斯擁有特級園51個，其產量僅占阿爾薩斯總產量的4%。特級園法定產區對葡萄園的要求更加嚴格，對產量、種植方式、種植密度、采收方式、種植品種都有更苛刻的規定。每個特級園都可以通過工會來追加更嚴格規定，以使這里出品的葡萄酒的品質更加出色。
阿爾薩斯屬于涼爽的大陸性氣候，秋季漫長而干燥，這得益于孚日山脈擋住了西邊吹來的富含雨水的風，但孚日山脈西側的洛林（Lorraine）卻成為全法最潮濕的地區，而阿爾薩斯則成為了全法最干燥的地區。這里年均降雨量為500毫米，夏季晴朗、炎熱，秋季干燥、涼爽，年日照時長超過1800小時。在這種情況下，如果遇到最為炎熱的年份，干旱就成為當地的一個問題。夏季偶爾會出現暴風雨夾雜冰雹，有時寒冷的冬季會讓葡萄休眠，也有可能出現極冷的天氣，進而凍死葡萄藤。
