皮克-圣路
葡萄園中有一系列多樣化的土壤，包括硬石灰?guī)r、軟石灰?guī)r、礫巖、白云石、來自河流中和泥灰?guī)r的石灰石。這些土壤具有良好的排水和鎖水能力，在皮克-圣路這個降雨不規(guī)律的地方中起著關鍵作用，特別是在幾個小時的強降雨之后能及時排水。同時，這些地質(zhì)土壤足夠深，能夠儲存并為葡萄藤提供少雨的夏天需要的水份。
皮克-圣路法定產(chǎn)區(qū)的主要紅葡萄品種有西拉、歌海娜、慕合懷特，混釀至少包含兩種主要品種。輔助的紅葡萄品種有神索，佳麗釀，最多在混釀中使用10%。 桃紅葡萄酒用到的主要紅葡萄品種是西拉、黑歌海娜、慕合懷特，混釀至少要使用兩種主要品種。輔助葡萄品種是神索，最多在混釀中使用30%。
